关于传统咖啡的工作准备，以下描述正确的是（）。

A、只要当天粉仓盖子装好，粉仓内的咖啡粉可以留着第二天使用

B、粉仓内的咖啡粉尽量现磨现用，未使用的咖啡粉需要清理干净

C、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁

D、粉仓内结块的咖啡粉不能直接用清水冲洗

A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示

B、咖啡豆的大小

C、咖啡粉颗粒的重量大小

D、咖啡粉颗粒的体积大小

A、现磨的意式咖啡

B、液态的即饮包装咖啡

C、现磨的单品咖啡

D、现磨的精品咖啡

A、更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉

B、更换新咖啡豆后需要注过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉

C、磨盘可以直接用清水冲洗干净

D、每天营业结束后都要清理磨盘，将咖啡粉尽量清洁干净

A.高品质的咖啡豆

B.压粉力度稳定均匀

C.咖啡粉适量

D.咖啡粉研磨太粗

A、速溶咖啡

B、瓶装即饮咖啡

C、意式浓缩咖啡

D、挂耳式咖啡

A、拼配咖啡豆不易保证品质稳定

B、拼配咖啡豆会增加咖啡豆成本

C、拼配咖啡豆可以有更加丰富的咖啡风味

D、拼配咖啡的用地可以更单一

A.热水注入下壶

B.咖啡粉与水接触

C.咖啡豆磨成粉

D.热水全部压灌至上座

A、增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间

B、减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间

C、减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响

D、増加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响