第1题
A.奶油
B.奶酪
C.调制乳
D.淡炼乳
第2题
第3题
A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳
B.巴氏杀菌调味乳
C.灭菌纯牛(羊)乳
D.灭菌调味乳
第4题
A.0.996
B.0.997
C.0.998
D.0.999
第5题
A.巴氏杀菌纯牛(羊)乳
C.灭菌纯牛(羊)乳
第6题
A.巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳
B.干酪及再制干酪
C.稀奶油、奶油、无水奶油、炼乳
D.乳粉、乳清粉、乳清蛋白粉和乳基婴幼儿配方食品
第7题
B.稀奶油、奶油、无水奶油、
C.干酪及再制干酪、炼乳、乳清粉、乳清蛋白粉
D.乳粉、乳基婴幼儿配方食品
第8题
第9题
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
第10题
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