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[单选题]

下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()

A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必须氨基酸被人体的利用程度就越高。

B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低

C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。

D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近

答案
C、氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。
更多“下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()”相关的问题

第1题

食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,其EAA在体内的利用率就()

A.低

B.高

C.不高不低

D.可高可低

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第2题

下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.鱼肉

D.大豆

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第3题

下列关于氨基酸的叙述中正确的是()

A.必需氨基酸是指人体必需的氨基酸

B.必需氨基酸是指必须由食物供给的氨基酸

C.半胱氨酸是半必需氨基酸,有节约酪氨酸的作用

D.不能再体内合成的氨基酸成为非必需氨基酸

E.人体必需氨基酸共有8种

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第4题

蛋白质氨基酸比值与氨基酸模式表达不同的概念()
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第5题

必需氨基酸是指人体必然需要的物质,而非必须氨基酸人体可以没有。()
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第6题

营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值

A.被消化吸收的程度

B.蛋白质种类

C.氨基酸分类

D.蛋白质的生物价

E.氨基酸评分

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第7题

氨基酸模式是指蛋白质中()

A.各种氨基酸的含量

B.各种必需氨基酸的含量

C.各种必需氨基酸的构成比

D.各种氨基酸构成比

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第8题

下列有关肉类蛋白质错误的()

A.含有充足的人体必需氨基酸

B.必需氨基酸比例接近人体需要

C.结缔组织中色氨酸含量丰富

D.胶原蛋白和弹性蛋白必需氨基酸组成不平衡

E.生物学价值高达80%

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第9题

下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸()

A.碱性氨基酸

B.酸性氨基酸

C.分支氨基酸

D.芳香族氨基酸

E.含S氨基酸

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第10题

非必需氨基酸
是指人体不需要的氨基酸。()

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