A.1
B.1.5
C.2
D.3
第1题
A.协助与餐厅联系换餐
B.尽量与餐厅联系,按有关规定办理
C.让他们自己与餐厅联系换餐
D.建议他们自己点菜,费用自理
E.一般不应接受要求
第3题
A.已订妥风味宴,但旅游者临近用餐时又不想去,导游员欣然帮助退餐
B.为了提高游客的满意度,导游员可以无偿满足游客加菜加饮料的要求
C.旅游者坚持自己单独用餐,导游员让其自行与餐厅联系
D.旅游者提出晚些用餐的要求,导游员应告知其不能超过用餐时间,否则将自动取消用餐,餐费不退
E.旅游团在用餐前3小时提出换餐要求,导游应尽量与餐厅联系换餐
第4题
A.立即请示旅行社,通知更换餐厅
B.与餐厅联系,尽量满足
C.与餐厅联系,立即落实或换餐
D.告知旅行社,退还餐费
E.在后续旅游餐饮中,提前为游客协调好
第5题
A.地陪应在景点游览前落实订餐工作
B.为了照顾好旅游团,地陪可同游客同席用餐
C.用餐前地陪应向游客说明餐饮标准所含范围
D.用餐前陪地陪应向游客说明餐饮标准所含范围
E.用餐中地陪要巡视用餐情况,解答游客用餐中提出的问题
第10题
A.旅游团抵达后的特殊饮食要求,地陪应不折不扣地兑现
B.如果游客生病,地陪或饭店服务人员应主动将饭菜端进客房以示关怀
C.餐馆进餐人数多而导致饭菜质量下降或者等待上菜时间太长,地陪有权找餐馆的负责人要求餐馆做加菜等补偿
D.若已定风味餐游客又决定不去用餐,地陪应劝他们在约定的时间前往餐厅,并告知若不去用餐须赔偿餐厅损失
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