食品留样样品容器上应贴有6S标识，标注:（）

A.留样包装需要内部清洁，确保内部无污染，同时瓶盖（袋口）必须旋（封）紧

B.每批留样应贴样品留样标签进行标识,产品留样标签即为LIMSarchive标签

C.每批留样都是唯一的，如果有重新修复样品，原留样应该被替代

D.每天早上8点钟生产的成品样品被留样，合格和不合格都需要留样，做好标识，存放于留样塑料盒内

A．24、100g

B．48、125g

C．72、150g

D．48、100g

A.学校食堂每餐次的食品成品应留样

B.在专用冷藏设备中欧冷藏存放48小时以上

C.每个品种的留样量应能满足检测检验需要，且不少于125g

D.留样记录包括食品名称、留样时间、留样人员等

A.留样量与检测用量相同

B.留样量至少为检测用量的2倍

C.留样量至少为检测用量的3倍

D.留样量越多越好

A.留样成品重量不低于100g

B.留样冰箱温度需在10℃以上

C.留样时间需不少于48小时

D.复热的食品不需要留样

A.留样产品120克

B.留样产品在0-12℃保留48小时

C.留样专用柜存放原料

D.留样盒使用前必须要消毒

A.0-8

B.0-4

C.0-5

D.0-10