关于羟苯脂类防腐剂的叙述中,正确的是（）

A.尼泊金类防腐剂的化学名为羟苯酯类

B.尼泊金类防腐剂在碱性条件下抑菌作用强

C.苯甲酸未解离的分子抑菌作用强

D.苯扎溴铵属于阳离子表面活性剂类防腐剂

E.山梨酸在pH4的酸性水溶液中效果较好

A．羟苯酯类防腐剂在酸性下抑菌作用最强

B．羟苯酯类防腐剂的商品名为尼泊金

C．表面活性剂不仅能增加羟苯酯类防腐剂的溶解度，同时可增加其抑菌活性

D．羟苯酯类防腐剂混合使用具有协同作用

A.苯酚

B.甲酚

C.氯甲酚

D.三氯叔丁醇

E.硝酸苯汞

A．在含吐温类药液中常使用它作防腐剂

B．碱性药液中的作用最好，酸性药液中作用减弱

C．在酸性、中性、碱性药液中均有效

D．水中溶解较小

E．对霉菌效能较强

A.中性

B.碱性

C.弱酸性

D.强酸性

A.硝酸甘油

B.月桂醇硫酸钠

C.羟苯酯类

D.甘油

E.硬脂酸

A.山梨酸

B.羟苯酯类

C.苯甲酸

D.醋酸洗必泰

E.苯扎氯铵

A.烷烃中随碳原子数增加，密度增大

B.烷烃中随碳原子数增加，沸点增大

C.炔烃燃烧产物是CO2和H20

D.同碳数烯烃比烷烃更不易氧化

A.parabens在酸性溶液中防腐效果好

B.苯甲酸在酸性溶液中防腐效果较好

C.苯甲酸与羟苯酯类合用对真菌、酵母菌最理想

D.山梨酸、山梨酸钾在碱性溶液中效果较好

A.苯甲酸：不溶于水pH≤4.5时，对广泛的微生物有效，唯对产酸菌作用弱

B.苯甲酸钠：易溶于水，pH≤6时才有抑菌作用，生产中可直接加入酸性食品中

C.丙酸钙：白色结晶，易溶于水，防霉效果好而对酵母无影响，多用于面包生产

D.山梨酸：酸性防腐剂，对霉菌、酵母菌有效，对厌氧菌无效