对于打开而未喝完的葡萄酒，以下哪种方法是可取的（）①塞上瓶塞并将其储藏在冰箱里②用真空装置，去除瓶内的空气③在酒瓶内置入比氧气更重的气体④换瓶，将酒液装入较小的瓶子中

A.①②④

B.②①③

C.②③④

D.①②③④

A.葡萄酒

B.香槟酒

C.威士忌

D.露酒

A.自密闭瓶内抽吸药液，针头与瓶塞应垂直

B.药瓶内应先注入与所需药液等量空气后再抽吸药液

C.排气时须以食指扶住针栓

D.开启瓶盖后，用酒精棉签消毒瓶塞后再抽吸药液

E.吸药时针头斜面应向下，空筒容量刻度朝上

A．不可取，冰箱冷却会使冰箱内的温度生高

B．可取，冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降

C．不可取，冰箱冷却会造成水气凝结滴落，增加交叉污染机会

D．可取，但必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内

A.DIAM瓶塞

B.可辨别葡萄酒真伪的“阿贡”瓶盖

C.激光画线

D.凹凸压印

A.一饮而尽，无呛咳，5s之内喝完

B.2次以上喝完，无呛咳

C.一饮而尽，有呛咳

D.2次以上喝完，有呛咳

E.呛咳多次发生，不能将水喝完

A.在进入涡轮前去除空气里的水分

B.在空调系统中增加空气的水分含量

C.在空调系统中增加水里的空气

D.在空调系统的空气中去除多余的湿气

A.用酒钻的螺旋锥钻入瓶塞尽量浅一些

B.将酒塞快速拔出

C.动作要轻，以免摆动酒瓶时将瓶底酒渣泛起

D.将酒瓶斜握45度

A.消毒瓶塞,待干后打开瓶塞

B.倒好溶液后立即塞好瓶塞

C.在瓶签上注明开瓶日期及时间并签名

D.手持溶液瓶,瓶签朝向弯盘,倒出少量溶液旋转冲洗瓶口