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[多选题]

迎宾岗伙伴在餐前准备时同时需注意的事项有()

A.了解当餐目标

B.热情接待到店顾客,忌对顾客爱搭不理

C.拖地时,放置防滑警示牌

D.对当餐目标分时段分解做到心中有数

答案
ABC
更多“迎宾岗伙伴在餐前准备时同时需注意的事项有()”相关的问题

第1题

迎宾岗餐前准备设备节的注意事项是()

A.设备电量必须充足

B.设备如果发生故障及时上报店长

C.根据商场的营业时间开启对外宣传设备

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第2题

西餐早餐服务程序为()

A.餐前准备--迎宾--值台服务--结账并送客--结束工作

B.餐前摆台--准备工作--迎宾--开餐服务--结账并送客--结束工作

C.餐前准备--迎宾--值台服务--结账并送客--结束工作

D.餐前摆台--准备工作--迎宾--值台服务--结账并送客--结束工作

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第3题

团体包餐服务程序为:了解情况→餐前准备→()→就餐服务→餐后服务→结账服务→送客服务→清理台面

A.备菜服务

B.迎客服务

C.迎宾入座

D.递茶服务

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第4题

以下哪种行为触犯了迎宾岗岗位禁忌()

A.13:45,3名顾客进店用餐,迎宾员小王回复没有菜不营业了

B.高峰期店长协调散服小陈至迎宾岗进行预点菜

C.高峰前候餐服务小张在电梯口发宣传页

D.迎宾员小杨安排过号顾客延后三桌用餐

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第5题

开餐前()分钟,迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人

A.3

B.5

C.6

D.10

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第6题

相招伙伴工作规范描述,下列正确的是()

A.指甲保持干净、不留长指甲,女生不涂指甲油

B.不佩戴夸张首饰

C.需要提前 30 分钟到岗,做好餐前准备工作

D.因为在相招服务,女生不需要化妆

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第7题

迎宾员准备好菜单,在开餐前()分钟站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来

A.2

B.5

C.10

D.15

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第8题

出诊前物品准备需注意:()

A.评估所需物品数量

B.物品有备份

C.箱内用物齐全,摆放有序

D.无黄色垃圾袋时,可用黑色代替

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第9题

迎宾员在中餐宴会开餐前()min站在餐厅门口指定的位置恭候客人到来。

A.5

B.10

C.15

D.20

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第10题

中餐厅午、晚餐服务,迎宾员应在开餐前()分钟站在餐厅门口指定的位置。

A.3

B.5

C.10

D.30

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