A.餐前准备--迎宾--值台服务--结账并送客--结束工作
B.餐前摆台--准备工作--迎宾--开餐服务--结账并送客--结束工作
C.餐前准备--迎宾--值台服务--结账并送客--结束工作
D.餐前摆台--准备工作--迎宾--值台服务--结账并送客--结束工作
第1题
A.备菜服务
B.迎客服务
C.迎宾入座
D.递茶服务
第2题
A.清理台面
B.打扫卫生
C.清理菜肴
D.清洗餐具
第3题
A.问茶开位
B.餐前准备
C.开餐服务
D.清理台面
第4题
A.资金往来
B.迎宾
C.按摩准备
D.送客
第5题
A.餐前准备
B.拉椅让座
D.问茶开位
第6题
A.摆台标准
B.餐台、餐椅摆放整齐无坏损
C.餐具摆放标准
D.水杯摆放标准
第7题
A.剪指甲
B.佩戴首饰
C.清扫
D.准备
第8题
A.洗浴
B.换衣服
C.迎宾
D.佩戴首饰
第9题
A.清洁场地
B.热情送客
C.整理餐用具
D.安全检查
第10题
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