下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油###SXB#
下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是
A.猪油
B.鱼油
C.牛油
D.鸡油
E.可可脂
第1题
A.鸡油
C.可可油
D.花生油
第2题
A.短链的脂肪酸含量高
B.饱和脂肪酸含量高
C.长链的脂肪酸含量高
D.不饱和脂肪酸含量高
第3题
A.多不饱和脂肪酸含量高,对防止高脂血症有益处
B.猪油易为人体吸收,老年人可多选用猪油
C.油脂若长期反复使用,加热温度高,可生成有毒聚合物
D.油出现“哈喇味”时,不能食用
第4题
A.豆油
B.猪油
D.菜油
第5题
第6题
A、饱和脂肪酸
B、单烯不饱和脂肪酸
C、二烯不饱和脂肪酸
D、多烯不饱和脂肪酸
第7题
第8题
A.饱和脂肪酸含量
B.亚油酸含量
C.熔点
D.亚麻酸含量
E.季节
第9题
A.淀粉含量
B.脂肪含量
C.不饱和脂肪含量
D.饱和脂肪含量
第10题
A.橄榄油
B.椰子油
C.亚麻籽油
D.猪油
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