A.黄曲霉毒素中毒
B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病
C.肉毒毒素中毒
D.致病性大肠杆菌食物中毒
E.沙门菌属食物中毒
第3题
A.致病性大肠杆菌中毒
B.沙门菌属食物中毒
C.毒蕈中毒
D.肉毒梭菌毒素中毒
E.副溶血性弧菌中毒
第7题
A.河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状
B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
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