A.氯化铵
B.硫酸钠
C.氢氧化铵
D.硝酸铵
第1题
第2题
A.氮
B.钠
C.钙
D.磷
第3题
A.2.5%
B.2.0%
C.3.0%
D.3.5%
第4题
A.清蛋白
B.球蛋白
C.血清白蛋白
D.酪蛋白
第5题
A.易于分层
B.分解蛋白质
C.分解糖类
D.增加脂肪极性
第6题
A.凯氏定氮法
B.紫外光吸收法
C.双缩脲反应
D.Folin酚试剂法
E.茚三酮反应
第7题
第8题
A.抽提法
B.凯氏定氮法
C.紫外分光光度法
D.福林-酚试剂法
第9题
A.盖勃法
B.罗兹-哥特里法
C.巴氏法
D.索氏抽提法
第10题
A.硫酸铵
C.氯化钠
D.硫酸镁
E.氯化铵
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