A.凯氏定氮法
B.紫外光吸收法
C.双缩脲反应
D.Folin酚试剂法
E.茚三酮反应
第2题
A.酪氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.异亮氨酸
第3题
A.双缩脲法是利用蛋白质分子中含有一个肽键
B.紫外吸收法是利用蛋白质在260nm有最大吸收
C.Folin酚试剂法是利用蛋白质在280nm有最大吸收
D.凯氏定氮法是利用蛋白质含氮量约为16%
E.茚三酮反应法是利用蛋白质含氮量约为16%
第4题
A.蛋白质是两性电解质
B.蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
C.蛋白质分子大小不同
D.蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.蛋白质溶液为亲水胶体
第7题
A.测定方法有浊度法和双缩脲法
B.中枢神经系统炎症时可以升高
C.血性脑脊液总蛋白测定需要先离心,采用上清液进行测定以去除血红蛋白的干扰
D.通常细菌性脑膜炎脑脊液的蛋白质含量高于病毒性脑膜炎
E.通常脑脊液蛋白质的含量大约相当于血清蛋白质含量的40%
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