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[多选题]

>食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和()

A.天然香精

B.人造香精

C.合成香料

D.人造香料

答案
ABCD
更多“>食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和()”相关的问题

第1题

()品种很多,对调配食品香精十分重要。

A.天然香料

B.天然等同香料

C.人造香料

D.天然香精

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第2题

杏仁香精属于()

A.双体香料

B.天然香料

C.合成香料

D.动物性香料

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第3题

食品用香料包括__ 、__ 、__等()

A.食品用天然香料

B.食品用合成香料

C.烟熏香味料

D.食品用天然复合香料

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第4题

八角茴香油的编号是N005,表示八角茴香油是()。

A.天然香料;

B.天然等同香料;

C.人工合成香料.

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第5题

动物香料是属于()

A.单离香料

B.天然香料

C.合成香料

D.调和香料

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第6题

食用香精可以分为()、耐热性香精、乳化香精、微胶囊香精

A.双体香料

B.水溶性香精

C.单体香料

D.芳香物质

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第7题

香料、香精在碱性环境中不稳定,如使用膨松剂的焙烤食品使用香料、香精时要注意分别添加,以防碱性物质与香料香精发生反应。()
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第8题

按香料在香精中所起的作用,香精包括哪6部分香料?

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第9题

乳化香精适用于需要的()等

A.双体香料

B.单体香料

C.混浊度的果汁

D.芳香香精

E.果味饮料

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第10题

一剂香精配方中的香料不包括()

A.主香料

B.修饰剂

C.调和剂

D.混合剂

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第11题

香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体()
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