A.动物
B.矿物质
C.海洋鱼类
D.植物
E.动物内脏
第1题
A.脂溶性膳食纤维
B.甜味剂
C.水溶性膳食纤维
D.单糖
第2题
A.甜叶菊
B.环已基糖精
C.糖精
D.麦芽糖
第3题
A.天然
B.人工合成
C.化学物质
D.营养型
第4题
A.阿斯巴甜
B.甜菊糖苷
C.安赛蜜
D.三氯蔗糖
第5题
第6题
A.食品添加剂
B.食品甜味剂
C.食品防腐剂
D.食品保鲜剂
第7题
A.甘油
B.丙三醇
C.2,3-丁二醇
D.正己醇
第8题
第9题
A.甜蜜素--甜味剂,胭脂红--着色剂
B.甜蜜素--甜味剂,胭脂红--护色剂
C.甜蜜素--防腐剂,胭脂红--着色剂
D.甜蜜素--防腐剂,胭脂红--增味剂
第10题
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