A.食物粉碎成泥状
B.无需咀嚼,易吞咽
C.通过咽和食管易变形的食物
D.很少在口腔内残留
E.以上说法均不正确
第2题
A.柔软、密度及性状均一
B.有适当的黏性、不易松散
C.易于咀嚼,通过咽及食管时容易变形
D.无需咀嚼的液体
E.不易在黏膜上滞留等
第3题
A.柔软、密度及性状均一
B.有适当的黏性、不易松散
C.易于咀嚼,通过咽及食道时容易变形
D.无需咀嚼的液体
E.不易在黏膜上滞留等
第4题
A.根据吞咽障碍的程度及阶段,原则先易后难
B.容易吞咽的食物特点:密度均匀、粘性适当、不易松散、易变形、不易在粘膜上残留
C.临床实践中,首选糊状食物
D.稠的食物比稀的安全
E.兼顾食物的色、香、味及温度等
第9题
A.选择密度均匀又不易出现误咽的糊状食物,如老酸奶、香蕉、蛋羹、豆腐等
B.开始选择小而浅的勺子
C.从患侧喂食,尽量把食物放在舌根以利于吞咽
D.在训练中防止食物残留造成误咽,吞咽和空吞咽交互进行
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