轻度咀嚼障碍病人不宜吃的食物，下列不包括哪项（)

A.食物细软

B.食物不散不粘

C.食物颗粒≤1.5cm×1.5cm

D.食物坚硬

E.易咀嚼，或用牙龈咀嚼

A.蒸煮烤松软的半固体米面食品及制品

B.软的叶菜、薯蓣类、茄果类;柔软切碎、食物颗粒

C.≤0.6cm×0.6cm的水果

D.带刺的动物性食物未经碎软的豆类、坚果

E.各类乳制品

A.有颗粒的米面食物和制品

B.未经粉碎鱼虾肉蛋类

C.质地细软均匀，稠度适中

D.未经粉碎的豆类及制品

E.含有果粒的酸奶

A．根据吞咽障碍的程度及阶段，原则先易后难

B．容易吞咽的食物特点：密度均匀、粘性适当、不易松散、易变形、不易在粘膜上残留

C．临床实践中，首选糊状食物

D．稠的食物比稀的安全

E．兼顾食物的色、香、味及温度等

A.食物粉碎成泥状

B.无需咀嚼，易吞咽

C.通过咽和食管易变形的食物

D.很少在口腔内残留

E.以上说法均不正确

A.吸入性肺炎

B.误吸

C.窒息

D.以上都是

A.进食习惯改变、不能进食某些食物、需要额外液体将食物湿化或帮助吞咽

B.口水或食物从口中流出、长时间将食 物停留在口腔内不吞咽

C.声音暗哑变嘶

D.咀嚼困难或疼痛

E.以上都是

A.躯干后倾，轻度颈前屈，糊状食物

B.躯干前倾，轻度颈前屈，糊状食物

C.躯干后倾，轻度颈前屈，固体食物

D.躯干前倾，轻度颈前屈，液体食物

E.躯干后倾，轻度颈前屈，液体食物

A．短时间咀嚼，吞咽，越快越好

B．老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤

C．给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃

D．给老人喂食物要给老人变换固、液体食物

A．柔软、密度及形状均一

B．有适当的粘性、不易松散

C．易于咀嚼，通过咽及世道时易于变形

D．粘性液体，如蜂蜜

E．不易在黏膜上滞留