A.厨师
B.管理人员
C.法定代表人、负责人、业主
D.服务员
第1题
A.20
B.30
C.40
D.50
第2题
A.2
B.3
C.4
D.5
第3题
A.餐饮服务食品安全监督管理办法
B.餐饮服务食品安全操作规范
C.学校食堂食品安全管理规定
D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定
第4题
A.所有餐饮单位都必须设置专职食品安全管理人员
B.盒饭.桶饭生产单位应设置专职食品安全管理人员
C.连锁餐饮业应在每家门店设置专职食品安全管理人员
第5题
A.责任人
B.管理人
C.法定代表人
D.负责人
第6题
A.保安部经理
B.消防专干
C.消防管理人员
D.法定代表人
第7题
A.地方政府负总责
B.食品安全监管部门监督管理
C.教育行政部门日常管理
D.学校承担主体责任
第8题
A.法定代表人
B.主要负责人
C.专职安全生产分管负责人
第9题
A.机关
B.团体
C.企业
D.事业
第10题
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