学校食堂餐饮食品安全管理要求（）

A.餐饮服务食品安全监督管理办法

B.餐饮服务食品安全操作规范

C.学校食堂食品安全管理规定

D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定

A．《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》

B．《食品安全国家标准餐饮管理要求》

C．《食品安全国家标准餐饮通用日常管理要求》

D．《食品安全国家标准餐饮卫生管理规范》

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》

D.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

E.《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》

A．《食品安全法》

B．《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》

C．《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》

D．《食品安全法实施条例》

A.卫生行政、食品卫生管理

B.食品安全、工商行政管理

C.卫生行政、食品安全监督管理

D.工商行政、食品药品监督管理

A.县级以上

B.乡镇级以上

C.省级以上

D.村级以上

A.国务院卫生行政部门制定

B.国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门制定

C.国务院食品安全监督管理部门制定

D.县级以上人民政府卫生行政部门会同食品安全监督管理等部门制定

A.食品安全风险监测

B.食品安全风险分析

C.食品安全风险管理

D.食品安全风险评估

A.集体用餐配送单位、中央厨房

B.学校食堂

C.中型以上饭店

D.连锁餐饮企业

A.合理采购

B.员工管理

C.成本控制

D.食品安全

E.资金管理