第1题
A.5%
B.7%
C.8%
D.10%
第2题
A.2
B.3
C.4
D.5
第3题
第4题
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
第5题
简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。
第6题
A.原子吸收分光光度计
B.分光光度计
C.酶标测定仪
D.A、B、C均包括
第7题
A.5天
B.10天
C.8-14天
D.10-13天
第8题
第9题
A.分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.高效液相色谱法测定食品中维生素含量
D.气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
第10题
A.7-8天达高峰
B.7-8天降至最低
C.7-8天开始增加
D.7-8天明显减少
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