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测定亚硝酸盐含量的方法

简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。

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第1题

化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法属于化学检验法的是()

A.分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量

B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量

C.高效液相色谱法测定食品中维生素含量

D.气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量

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第2题

测定饲料中亚硝酸盐含量必须()

A.原子吸收分光光度计

B.分光光度计

C.酶标测定仪

D.A、B、C均包括

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第3题

腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量在()天会达到一个高峰,在15天以后亚硝酸盐的含量会消失

A.5天

B.10天

C.8-14天

D.10-13天

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第4题

水体近期受到过污染,自净过程正在进行()

A.水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高

B.水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高

C.水中亚硝酸盐氮含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高

D.水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高,硝酸盐氮含量不高

E.水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

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第5题

动物饲料中亚硝酸盐的测定标准:GB./T13085-2005,中国标准分类的大类字母应是()

A.B.

B.C.

C.X

D.Z

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第6题

广州市卫生防疫站于2000年对大棚蔬菜中的有害成分进行了监测,其中有机磷含量测定926份,超标(不合格)者占3.89%;亚硝酸盐及砷化物含量测定212份,亚硝酸盐超标占8.97%,而砷化物含量则在标准以内;重金属含量测定188份,其中铅和镉超标分别为14.36%和13.29%。根据环境污染中的各种化学污染物对食品安全的影响,分析说明大棚蔬菜中超标的有害物质的来源及预防措施

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第7题

农产品的主要检测内容是农产品中的()含量。

A.农药残留量

B.重金属含量

C.磷酸

D.硝酸盐

E.亚硝酸盐

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第8题

原料药含量测定方法的选择侧重于仪器分析,而制剂含量测定方法的选择侧重于容量分析。()
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第9题

某环保科用甲乙两方法同时测定污染水中溶解氧含量,在建立以容易测定的甲法结果推算乙法测定值的直线回归方程前,应()

A.画出标准曲线

B.计算测定结果平均数

C.计算测定结果的标准差

D.以测定值绘制散点图

E.以测定值输人计算器进行统计指标计算

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第10题

食品中亚硝酸盐的测定方法是()

A.巴布科克法

B.镉粉还原光度法

C.盐酸萘乙二胺光度法

D.康威氏扩散皿法

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