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[单选题]

法国最名贵的菜是()

A.鹅肝

B.鸭肝

C.鸡肝

D.牛肝

答案
A、鹅肝
更多“法国最名贵的菜是()”相关的问题

第1题

鹅肝酱是()的著名菜肴之一

A.法国

B.美国

C.英国

D.俄罗斯

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第2题

下列最早起源于美国的菜肴是()。

A.烤火鸡

B.铁扒乳鸽

C.香橙烩鸭

D.白葡萄煎鹅肝

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第3题

肥肝性能好的鸭鹅品种有()

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第4题

贫血患儿应多吃()

A.鸡肝、鸭肝

B.瘦肉、牛肉

C.维生素C

D.米面类

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第5题

()是传统的圣诞餐桌上一道必不可缺的菜肴。

A.铁扒乳鸽

B.烤火鸡

C.香橙烩鸭

D.白葡萄煎鹅肝

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第6题

在畜牧业统计报表制度中,大牲畜指()

A.牛、马、驴、骡、骆驼

B.猪、牛、羊、蛋鸡、肉鸡

C.牛、马、猪、鸡、鸭、鹅

D.猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅

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第7题

法国人将就餐视为人生一大快事,爱吃的菜肴有()

A.鹅肝

B.鸡肝

C.香肠

D.蜗牛

E.带鱼

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第8题

鸭类原料净膛是去净鸭的食管、气管、油脂、鸭舌、肛门和()

A.内脏

B.鸭肺

C.鸭肝

D.鸭心

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第9题

制作鹅肝批时,将鹅肝从中间分开,将内部的血筋等全部剔除干净,放入()中浸泡1-2小时。

A.牛奶

B.白酒

C.红酒

D.水

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第10题

以下不在美国输华肉类产品名单中()

A.A鸭头

B.鸭肾

C.鸭肝

D.鸭骨

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第11题

正宗的烩四宝的原料是熟鸭脯、熟鸭胰、熟鸭舌和熟()

A.鸭掌

B.鸭心

C.鸭肫

D.鸭肝

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