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[主观题]

青贮饲料乳酸发酵期,()大量繁殖,产生大量乳酸。当pH值降至()以下,微生物的活动受到抑制,当pH值进一步下降到()以下,则乳酸菌也停止了活动

答案
乳酸菌;4.0;3.8
更多“青贮饲料乳酸发酵期,()大量繁殖,产生大量乳酸。当pH值降至()以下,微生物的活动受到抑制,当pH值进一步下降到()以下,则乳酸菌也停止了活动”相关的问题

第1题

青贮要求酸性环境,当pH值降至()以下时,不良细菌的繁殖受到完全抑制,青贮发酵进入稳定状态

A.4.2

B.10.0

C.8.0

D.7.0

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第2题

乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶,不会破坏植物细胞、降解原生质;而乳酸的积累,使PH值降至4以下,可抑制其它微生物的生长,起到防腐作用。()
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第3题

出现极点时()

A.吸氧量能满足运动的需氧量

B.吸氧量不能满足运动的需氧量

C.大量乳酸积累,使血液pH值朝碱性方向偏移

D.血液pH值不稳定

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第4题

当pH值降到()以下时,碳钢表面形成的氧化膜会很快被破坏

A.2

B.3

C.4

D.5

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第5题

抗生素发酵尚未进入后期就出现发酵液逐渐稀化,可能是由于()

A.感染噬菌体或罐温升高

B.pH不正常

C.微生物代谢缓慢

D.微生物代谢过程中产生大量的水

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第6题

有关LD活性测定的叙述,以下哪项不正确()

A.pH>9时有利乳酸→丙酮酸的反应

B.LD5的最适pH<10

C.LD1与LD5有相同的最适pH

D.二乙醇胺缓冲液可使LD假性升高

E.LD5的Km值高于LD1

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第7题

影响细菌(微生物)繁殖的要素以下说法正确的是()

A.菌源数量

B.营养

C.水分

D.温度

E.浓度

F.PH值G.时间H.氧气

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第8题

曝气池有臭味说明()

A.进水pH值过低

B.丝状菌大量繁殖

C.曝气池供氧不足

D.曝气池供氧充足

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第9题

发酵乳制品的物理性质变化为乳酸发酵后乳的pH值(),使乳清蛋白和酪蛋白复合体因其中磷酸钙和柠檬酸钙逐渐溶解而变得不稳定。

A.降低

B.增高

C.不变

D.以上都对

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第10题

根据环境因素、微生物种类和青贮原料变化,可将牧草青贮发酵过程分为哪几期()

A.植物呼吸期

B.好氧性微生物繁殖期

C.乳酸发酵期

D.发酵稳定期和酪酸发酵期

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