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[主观题]

剩饭的保持时间以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()

A.剩饭在感官上正常,即可直接食用

B.剩饭在感官上正常,也必须加热后食用

C.剩饭在感官上正常,加热后也不能食用

D.剩饭在感官上不正常,加热后也可食用

暂无答案
更多“剩饭的保持时间以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()”相关的问题

第1题

在日常生活中,处理好剩菜剩饭是很重要的,以下说法哪些是正确的()

A.剩菜剩饭应放置在通风、阴凉和干燥的地方

B.把剩菜剩饭放在冰箱中,可以保存很存时间

C.剩下的凉拌菜应立即放入冰箱冷藏,下次拿出后即可直接食用

D.早上起来用热水拌一下剩饭,就可直接食用

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第2题

在用餐时要注意爱惜粮食,做到不挑食、不剩饭()
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第3题

广大消费者,特别是党员干部要模范带头,无论在外还是居家,注重个人用餐卫生,餐前洗手;不高声喧哗取乐,不吸烟猜拳,按需取食,剩饭打包,杜绝浪费,不食用(),倡导绿色简约,彰显文明形象。

A.A.凉菜

B.B.野生蘑菇、野生动物和过期变质食品

C.C.进口冷冻冰鲜

D.D.剩菜剩饭

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第4题

如何预防蜡状芽孢杆菌所致食物中毒?

A.注意饮食卫生

B.剩饭、剩菜应及时冷藏

C.禁食腐败的剩饭、剩菜

D.食物应充分加热后再进食

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第5题

患者男,62岁,以霍乱收住入院,护士在向患者及家属做入院宣教时,错误的内容是()

A.患者不能走出病室

B.双休日家属可探视

C.剩饭需煮沸后倾倒

D.排泄物需严格消毒

E.通向走廊的门窗需关闭

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第6题

关于食品安全知识,说法正确的是()四个。《化验员习题集》

A.养成良好的卫生习惯,经常剪指甲,饭前便后及时洗手

B.生吃的瓜果和蔬菜要洗净

C.食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等

D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜,如果吃,一定要彻底加热

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第7题

下列属于厨余垃圾的是()

A.酱油胶瓶

B.剩菜剩饭

C.菜根菜叶

D.废旧电磁炉

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第8题

患者,男,62岁,以“霍乱”收治入院。护士在向患者及家属做入院宣教时,错误的内容是()

A.患者不能走出病室

B.双休日家属可探视

C.剩饭需煮沸后倾倒

D.排泄物需严格消毒

E.通向走廊的门窗需关闭

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第9题

引起沙门氏菌食物中毒的的食物主要是:()

A.剩饭、米糕

B.家庭自制豆制品

C.肉类、奶类及其制品

D.罐头食品

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第10题

为了避免污染环境,我们应该将()放到专设的回收袋(箱)中

A.剩菜剩饭

B.废电池

C.废铜烂铁

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第11题

金黄色葡萄球菌中毒食品主要是动物性食品,尤其是奶及其奶制品和含淀粉的食品,剩饭、米糕等()
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