A.小苏打
B.苏打
C.油脂
D.鸡蛋
第1题
A.糖
B.面粉
C.鸡蛋
D.油脂
第2题
A.泡打粉
B.小苏打
C.食碱
D.明矾
第3题
A.碳酸氢钠
B.碳酸氢铵
C.小苏打磷酸钙发酵粉
D.小苏打酒石酸氢钾发粉
第4题
第5题
A.马蹄粉
B.西米粉
C.淀粉
D.藕粉
第6题
B.臭粉
C.钾、明矾、发粉
D.矾、碱、盐
第7题
A.苏打
B.大苏打
C.小苏打
D.芒硝
第8题
A.面团
B.杏仁糖团
第9题
A.水、油脂、牛奶、鸡蛋
B.油脂、面粉、鸡蛋、糖
C.水、牛奶、鸡蛋、面粉
D.水、油脂、面粉、鸡蛋
第10题
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