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[单选题]

以下哪种食品不宜常吃（）

A.油炸类食品

B.膨化食品

C.烧烤类食品

D.以上都是

答案

D、以上都是

发布时间：2021-10-31

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第1题

膨化食品属（)。

A.高热量食品

B.低纤维类食品

C.高油脂食品

D.以上都是

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第2题

下列哪些零食含较多的营养,有助大脑发育,增强记忆力（)。

A.花生、核桃等坚果

B.膨化食品

C.巧克力

D.油炸、烧烤类食品

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第3题

下列哪种食品是膨化食品（)。

A.薯片

B.花生

C.香蕉

D.高纤维类食品

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第4题

炖、煮、汤类食品时，汤不宜过满，要有人看管，油炸食品时，油不能放得过满，油锅要平稳，应控制油温（）

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第5题

油炸淀粉类食品时，丙烯酰胺生成量最多的温度是（）

A.120℃

B.140℃

C.170℃

D.190℃

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第6题

孕妇宜多吃的食品是（）

A.炸油条

B.白糖

C.水果类食品

D.酸味食品

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第7题

油炸类食品常常使用棕榈油，是因为棕榈油含有较多的饱和脂肪酸，耐热性好，油炸不易变糊变黑。（)

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第8题

人类食品历史上先后出现了五类食品，其中第四，五类食品是绿色和白色的。（)

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第9题

我国日常膳食中的食品就其性质和来源可分为植物性食品、动物性食品和（）。

A.加工性食品

B.甜品

C.罐头类食品

D.零食

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