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[单选题]

下列哪种食品是膨化食品（)。

A.薯片

B.花生

C.香蕉

D.高纤维类食品

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第1题

膨化食品属（)。

A.高热量食品

B.低纤维类食品

C.高油脂食品

D.以上都是

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第2题

以下哪种食品不宜常吃（）

A.油炸类食品

B.膨化食品

C.烧烤类食品

D.以上都是

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第3题

膨化食品如薯片属于高热量食品，可以经常食用。（)

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第4题

下列哪些零食含较多的营养,有助大脑发育,增强记忆力（)。

A.花生、核桃等坚果

B.膨化食品

C.巧克力

D.油炸、烧烤类食品

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第5题

下列哪类食品需标明食用方法，应选（）

A.食用植物油

B.薯片

C.动物性水产制品

D.植物性水产品制品

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第6题

黄曲霉毒素主要污染的食品包括。①玉米②花生③芹菜④香蕉⑤大米（）

A.①②③

B.①②⑤

C.②③④

D.③④⑤

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第7题

薯片等易碎食品宜采用充气袋包装，下列气体最适宜充入包装袋的是（）

A.氧气

B.氮气

C.一氧化碳

D.空气

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第8题

服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时，禁忌哪种食品（）

A.奶酪、香蕉

B.含维生素C高食品

C.鱼、虾

D.蛋白质

E.芹菜、丝瓜

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第9题

某款经油炸加工的香蕉片食品标签上标注食品品名烘烤香蕉片答案（）

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