餐饮部在饭店中的地位有（）。

A.饭店规模

B.饭店等级

C.餐饮规模

D.经营特点

E.管理模式

A.各种会议设施

B.歌舞厅

C.茶座

D.餐厅

E.酒吧

A.客房部

B.前厅部

C.餐饮部

D.康乐部

现代饭店的业务经营部分包括（)等

A、客房部、餐饮部、前厅部、商品部

B、客房部、餐饮部、销售部、财务部

C、餐饮部、前厅部销售部、财务部

D、前厅部、商品部、餐饮部、销售部

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作？你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作？（)。

A.设计菜单

B.确定美食节主题和要求

C.做好部门内协调

D.希望餐厅

A.财务部

B.餐饮部

C.工程部

D.宴会部