竞赛试题首页 > 全部分类 > 行业考试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

双重烘焙指的是（）

A.烘焙两次，可美化咖啡豆表面，让咖啡味道变得更浓

B.烘焙两次，可美化咖啡豆表面，让咖啡味道变得平淡

C.长时间烘焙，可消除干燥不均的情况，拉平硬豆的皱褶

D.长时间烘焙，可消除干燥不均的情况，让咖啡豆起皱褶

答案

B、烘焙两次，可美化咖啡豆表面，让咖啡味道变得平淡

发布时间：2022-04-15

收藏

更多“双重烘焙指的是（）”相关的问题

第1题

以下哪种食品的进口商需要在进口前确认是否获得准入（）

A.咖啡豆（未烘焙）

B.即溶咖啡

C.咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）

D.咖啡饮料

点击查看答案

第2题

__需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入（）

A.咖啡豆（未烘焙）

B.即溶咖啡

C.咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）

D.咖啡饮料

点击查看答案

第3题

咖啡豆的烘焙也很重要，只有高品质的咖啡豆才能制作出高品质的意式浓缩咖啡。（）

点击查看答案

第4题

以下哪几款星巴克综合咖啡豆是烘焙后混合的（）

A．礼赞综合咖啡

B．秋日综合咖啡

C．周年纪念综合咖啡

D．圣诞综合咖啡

点击查看答案

第5题

下列不符合独立精品咖啡店特点的是( )

下列不符合独立精品咖啡店特点的是（)

A、增设自家微烘焙咖啡豆

B、选用更符合店内要求的咖啡设备

C、店内装饰更大众化

D、服务更加个性化

点击查看答案

第6题

咖啡生豆通过烘焙后，可充分表现出咖啡独特的（）、（）与（）

点击查看答案

第7题

单品咖啡豆是指( )

单品咖啡豆是指（)

A、单一原产地的咖啡豆

B、单一品种的咖啡豆

C、单一烘焙度的咖啡豆

D、单一原产地同一品种的咖啡豆

点击查看答案

第8题

采用中度烘焙的手冲咖啡豆是（）

A.夏奇索

B.洪都拉斯

C.七日酿

点击查看答案

第9题

刚烘焙出来的咖啡豆内含有哪种气体最多？（）

A.一氧化碳

B.氮气

C.二氧化碳

D.氧气

点击查看答案

第10题

想要制作出一杯味道较好的意式浓缩咖啡，需要遵循的几个原则有（）。

A.高品质的咖啡豆

B.压粉力度稳定均匀

C.咖啡粉适量

D.咖啡粉研磨太粗

点击查看答案

第11题

以下哪些是影响咖啡风味的因素（）

A.咖啡种植产区

B.咖啡加工方式

C.咖啡烘焙方法

D.咖啡煮制方式

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年《药学三基考试》模拟试卷（二十）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十九）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十八）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十七）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十六）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十五）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十四）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十三）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十二）2024年《药学三基考试》模拟试卷（十一）

TOP

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注上学吧 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注上学吧 -

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>