A.礼赞综合咖啡
B.秋日综合咖啡
C.周年纪念综合咖啡
D.圣诞综合咖啡
第4题
A.烘焙两次,可美化咖啡豆表面,让咖啡味道变得更浓
B.烘焙两次,可美化咖啡豆表面,让咖啡味道变得平淡
C.长时间烘焙,可消除干燥不均的情况,拉平硬豆的皱褶
D.长时间烘焙,可消除干燥不均的情况,让咖啡豆起皱褶
第5题
A.准备足量咖啡粉或现磨咖啡豆,确保咖啡粉或现磨咖啡豆新鲜且不变质,咖啡粉不凝结,咖啡豆无霉变
B.准备咖啡机、过滤纸,确保咖啡机清洁并能正常运转
C.准备糖缸、奶盅,糖缸内放置足够数量的袋装糖,将鲜奶倒入至奶盅1/3处
D.根据客人数量准备成套的咖啡杯、咖啡碟和咖啡匙
第6题
A.咖啡豆(未烘焙)
B.即溶咖啡
C.咖啡豆(经220℃及以上高温烘焙)
D.咖啡饮料
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