第2题
B.牧场牛奶全部来源于本牧场自产
C.养殖场应获得当地主管部门颁发的《营业执照》、《动物防疫条件合格证》、《生鲜乳收购许可证》、运奶车辆有《生鲜乳准运证》且符合年检要求
D.养殖场业主、挤奶工、奶车司机与牛奶直接接触的人员必须持有当地卫生防疫部门颁发的有效健康证明
第3题
A.《畜牧法》
B.《河南省畜产品质量安全管理办法》
C.《中华人民共和国食品安全法》
D.《乳品质量安全监督管理条例》
第8题
挤奶完成后,生鲜乳应当储存在密封的容器中,并及时做降温处理,超过()小时未冷藏的,不得销售。
A.1
B.1.5
C.2
D.2.5
第9题
挤奶完成后,生鲜乳应当储存在密封的容器中,并及时做降温处理,使其温度保持在()℃之间。
A.0~2
B.1~4
C.1~2
D.0~4
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