A.应以不饱和脂肪酸为主
B.不宜过于清淡,脂肪供能比,比一般人高
C.要增加肥肉,增加脂肪
D.更应该注重脂肪酸比例,少荤油,饱和脂肪酸和胆固醇
第2题
A.全部长链不饱和脂肪酸都在脑内能合成
B.糖鞘脂主要有两类,脑苷脂和神经节苷脂
C.脂类的构成中,磷脂很少,中性脂肪为主
D.脑脂肪酸大部分不能在脑内合成,主要来自膳食
E.脑脂类中大多数代谢较快,但磷脂酰胆碱和磷脂酰肌醇则转换缓慢
第4题
A.低脂、限糖类、高不饱和脂肪酸
B.低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸
C.低脂、限糖类、高饱和脂肪酸
D.低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸
E.低胆固醇、高饱和脂肪酸
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