管理组值班过程中对老北京肉卷相关物料检查重点：（）

A.断裂或破损的面饼

B.有折痕的面饼

C.饼皮上有碳垢

D.饼皮上有异物

A.6，8

B.4，6

C.2，4

A.3， 6

B.3， 8

C.4， 6

D.4， 8

A.专用架子上

B.专用胶皮垫上

C.专用油盘上

D.塑料布上

A．推到冷却间自然冷却

B．放在烘烤间自然冷却

C．放在包装间自然冷却

D．推到成品间自然冷却

A.把逻辑卷转移到新的硬盘上

B.添加一个新的硬盘到原有的卷组

C.在新硬盘上创建坏硬盘的文件系统的拷贝

D.在新硬盘上创建坏硬盘的逻辑卷的镜像

A.A检查该产品相关的现场作业文件是否齐全？如制造作业指导书（SOP），产品检验规范（SIP），工艺参数表等；

B.产品生产环境是否符合5S、目视管理等相关要求；

C.ABD全是

D.物料是否与BOM一致.

A．母乳直接放在开水中解冻

B．母乳直接放在微波炉中解冻

C．母乳可以放冷藏解冻或冷水解冻