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[判断题]

按啤酒包装容器分类瓶装啤酒、罐装啤和桶装。（)

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第1题

啤酒国家标准GBT4927中感官质量要求中对非瓶装及桶装（鲜、生、熟)啤酒无要求。（)

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第2题

瓶装啤酒保质期一般比听装啤酒保质期长。（)

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第3题

生啤、鲜啤是一中啤酒的两种名称（）

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第4题

熟啤又称鲜啤，是指在生产中未经过杀菌的啤酒，但也属于按卫生标准之内的。（)

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第5题

啤酒按颜色分可分为黄啤和黑啤，中国目前生产的大部分是黑啤。（)

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第6题

罐装啤酒体轻，运输、携带和开启方便（）

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第7题

按GBT4927-2008啤酒色度分类：淡色啤酒：色度为2-20EBC浓色啤酒：色度为2045EBC，黑色啤酒：色度大于等于45EBC。（)

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第8题

对饮食业、商业、娱乐业举办的啤酒屋（啤酒坊）利用啤酒生产设备生产的啤酒，应当免于征收消费税（）

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第9题

啤酒按灭菌工艺可分为生啤、熟啤和（）

A.黑啤

B.黄啤

C.鲜啤

D.纯生啤

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第10题

包装后经过巴氏灭菌的啤酒叫鲜啤。（)

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