A.无毒无害
B.穿透性强
C.材料不兼容
D.灭菌效果可靠
第3题
A.灭菌前物品应充分干燥
B.灭菌物品应使用专用包装材料和容器
C.设臵专用的排气系统
D.灭菌物品及包装材料不应含植物性纤维材质
E.灭菌物品体积不应超过10cm×10cm×20cm
第6题
A.经过灭菌,食品中不含任何细菌
B.食品无毒,无害,符合应有的营养要求对健康不会造成危害
C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的
D.食品即使超过保质期,但外观,口感正常仍是安全的
第11题
A.戊二醛浸泡灭菌法
B.环氧乙烷灭菌法
C.辐射灭菌
D.过氧乙酸浸泡灭菌法
E.微波灭菌法
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