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[单选题]

含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是()

A.传递电子,原子和化学基团的作用

B.稳定酶蛋白的构象

C.决定酶促反应的催化机制

D.决定酶的专一性

E.提高酶的催化活性

答案
A、传递电子,原子和化学基团的作用
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第1题

酶的辅酶是()

A.与酶蛋白结合紧密的金属离子

B.分子结构中不含维生素的小分子有机化合物

C.在催化反应中不与酶的活性中心结合

D.在反应中起传递质子、电子或其他基团的作用

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第2题

决定酶促反应中酶专一性的部分是()

A.酶蛋白

B.金属离子

C.辅基或辅酶

D.大分子

E.底物

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第3题

结合酶中辅助因子的作用是()

A.决定酶的特异性

B.决定酶促反应的种类和性质

C.决定酶的活性

D.决定酶的反应速度

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第4题

下列关于辅酶和辅基 错误 的是()

A.属于结合酶类的酶分子组成中才有辅酶或辅基

B.维生素B族多参与辅酶或辅基的形成

C.辅酶或辅基直接参加酶促反应

D.一种辅酶或辅基只能与一种酶蛋白结合

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第5题

酶在催化反应中决定专一性的部分是()

A.酶蛋白

B.辅基或辅酶

C.底物的解离程度

D.B族维生素

E.催化基团

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第6题

下列关于辅酶或辅基的叙述,错误的是()

A.结合酶的酶分子组成中才含有辅酶或辅基

B.维生素B族多参与辅酶或辅基的组成

C.辅酶或辅基直接参加酶促反应

D.一种辅酶或辅基只能与一种酶蛋白结合成一种全酶

E.辅酶与辅基都是酶的辅助因子

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第7题

酶分子中必需基团的作用是()

A.维持酶的空间构象

B.使底物发生化学变化

C.反应中接受质子或基团

D.与底物结合

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第8题

有关结合酶概念正确的是()

A.酶蛋白决定反应性质

B.辅酶决定酶的专一性

C.辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性

D.酶与辅酶多以共价键结合

E.体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

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第9题

焦糖化反应属于哪一种引起食品变质的化学因素

A.酶促反应

B.非酶作用

C.氧化作用

D.还原反应

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第10题

金属离子作为辅助因子的作用正确的是()。

A.作为酶活性中心的催化基团参加反应

B.与稳定酶的分子构象无关

C.可提高酶的催化活性

D.降低反应中的静电排斥

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