高级乌龙茶内质要求（）

A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

C.香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味

D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘,头池香高,二泡味浓，三四泡幽香

B.香气浓郁,具“攻瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群,被誉为“群芳最”

C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,人口回甘带蜜味

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和,有较好的药理作用

A．鉴别绿茶季节品质，内质主要看叶底、汤色，结合评香气，滋味

B．春茶：香气高长清长，一般表现嫩香、清香、栗香，滋味醇厚，无粗涩感，汤色明净，叶底厚软，色泽黄绿明亮

C．夏茶：香气欠纯，一般带清辣气味，滋味欠醇，有青涩或苦涩感，汤色较浅带青绿色，底软硬，叶脉显露，叶片大小不

D．秋茶：香气清纯，滋味较夏茶醇和，汤色清澈清绿，叶底薄硬，芽叶较小，色绿欠亮

A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽

B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。

C.内质清香，汤绿味浓

D.香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

A．香气和滋味

B．香气和汤色

C．滋味和汤色

D．滋味和叶底

A.形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶

B.条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶

C.条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶

D.形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶

E.形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红