A.镰刀菌
B.沙门氏菌
C.酵母菌
D.大肠肝菌
第1题
A.大米
B.大豆
C.肉类
D.蛋类
第2题
A.麦角中毒
B.赤霉病麦中毒
C.黄曲霉毒素中毒
D.沙门氏菌中毒
第3题
A.黄曲霉菌
B.青霉菌
C.寄生曲霉
D.镰刀菌属真菌
第4题
B.岛青霉
C.黄曲霉
D.杂色曲霉
E.桔青霉
第5题
A.死菌
B.活菌
C.毒素
D.病毒
第6题
A.霉菌
B.酵母菌
C.耐酸细菌
D.葡萄球菌
第7题
A.沙门菌属食物中毒
B.葡萄球菌肠毒素食物中毒
C.肉毒梭菌毒素食物中毒
D.霉变甘蔗中毒
第8题
A.沙门氏菌
B.大肠埃希菌
C.空肠弯曲菌
D.金黄色葡萄球菌
E.耶尔森菌
第9题
A、霉菌
B、酵母菌
C、金葡菌
D、大肠埃希菌
E、绿脓杆菌
第10题
A.醋酸菌
B.丁酸菌
C.乳酸菌
D.霉菌
E.酵母菌
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