A.当血糖生成指数在55以下时, 可认为该食物为低GI食物
B.当血糖生成指数在75之间时,该食物为中等GI食物
C.葡萄糖的升糖指数为55
D.高GI的食物,进入胃肠后消化慢、吸收率慢
第3题
A.GI=某食物在食后2小时血糖/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖 X100%
B.GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积 X100%
C.GI=某食物在食后1小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖曲线下面积 X100%
D.GI=某食物在食后1小时血糖/相当含量葡萄糖在食后1小时血糖 X100%
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