以下个特点中，不属于粤菜风味特点的是（)。

A.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷

B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映，各出其色

C.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑，体现浓厚的岭南特色

D.五滋六味，调味基础;因料施味，味型鲜明;惯用酱汁，浓淡相宜

A.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷

B.广州菜、潮州菜、客家菜互相交融，争相辉映。各出其色

C.菜肴注重良好的口感，讲究清、鲜、爽、嫩、滑、体现浓厚的岭南特色

D.五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明，管用酱汁，浓淡相宜

A.粤菜的工艺特点

B.粤菜的创新特点

C.粤菜的风味特点

D.粤菜的菜品特点

A.广州菜

B.海鲜菜

C.潮州菜

D.客家菜

A.选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入馔

B.烹调技艺以我为主，博采中外为我所用

C.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷

D.形成了“食在广州”的美誉

A.选料广博奇杂精细，鸟兽蛇虫均可入驿

B.五滋六味，调味基础，因料施味，味型鲜明，惯用酱汁，浓淡相宜

C.烹调方法灵活运用，创新品种层出不穷

D.烹调技艺以我为主，博采中外为我所用

A.广府菜

B.ABC都不是

C.客家菜

D.潮州菜

A.客家菜

B.海南菜

C.潮州菜

D.广府菜

A.广州菜、潮州菜、东江菜

B.香港菜、潮州菜、广东菜、顺德菜

C.广州菜、潮州菜、东江菜、粤北菜

D.广州菜、潮州菜、东江菜、广西菜