“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应，如海鲜。以下食物成分容易引起过敏的是()。

A.蛋黄

B.鲜牛奶

C.豆类

D.花生

E.海鲜

A.食物过敏的易感年龄是A.学龄前期

B.婴儿期

C.幼儿期

D.新生儿期

E.学龄期

A.大米

B.牛奶

C.豆类

D.蛋类

E.海鲜

A.就是非营养素生物活性成分

B.包括植物性食物

C.包括γ-氨基丁酸

D.不包括动物性食物中的某些成分

A.有霉菌的是食物

B.被化学毒物污染的食物

C.致病微生物污染的食物

D.不新鲜的食物

A.增加富含维生素A的动物性食物的补充,如肝脏类

B.增加富含类胡萝卜素的食物摄入,如胡萝卜

C.增加日照

D.食用维生素A强化食物

A.增加富含维生素A的动物性食物的补充，如肝脏类

B.食用维生素A强化食物

C.增加富含类胡萝卜素的食物摄入，如胡萝卜

D.增加日照

A．就是非营养素生物活性成分

B．包括植物性食物

C．包括γ-氨基丁酸

D．不包括动物性食物中的某些成分

A.由于进食而引起的各种疾病

B.由于进食带有病原物质的食物而引起的中毒性疾病

C.由于进食带有病原物质的食物而引起的急性传染病

D.由于进食带有病原物质的食物而引起的消化道疾病

E.由于进食带有病原物质的食物而引起的通常具有感染或中毒性质的一类疾病