A.麦芽糖
B.糖元
C.单糖
D.乳糖
第1题
A.果糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
E.淀粉
第2题
C.淀粉
D.水苏糖
第3题
B.糊精
C.葡萄糖
D.麦芽三糖
第4题
B.果糖
D.半乳糖
E.乳糖
第5题
A.葡萄糖
D.膳食纤维
第6题
A.乳糖
B.葡萄糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
第7题
A.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
B.葡萄糖加斐林试剂后立即变成砖红色沉淀
C.葡萄糖、麦芽糖和果糖分子均有还原性
D.乳糖可被小肠上皮细胞直接吸收
第8题
A.蔗糖
第9题
A.糖包括单糖、双糖、多糖
B.双糖包括蔗糖、乳糖、果糖
C.寡糖又称低聚糖,由3个以上单糖分子通过糖昔键构成的聚合物
D.淀粉、糖原和膳食纤维均是多糖
第10题
A.蔗糖发酵试验
B.乳糖发酵试验
C.触酶试验
D.麦芽糖分解试验
E.菊糖分解试验
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错