以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，应利用信息技术手段进行信息追溯的餐饮单位？()

A.食品

B.食用农产品

C.食品和食用农产品

D.重点监督管理的食品和食用农产品

A.餐饮服务食品安全监督管理办法

B.餐饮服务食品安全操作规范

C.学校食堂食品安全管理规定

D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定

A．制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准

B．采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系

C．参加食品安全责任保险

D．实施危害分析与关键控制点体系

A.海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息；

B.行业协会、消费者反映的进口食品安全信息；

C.国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息，以及境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息；

D.其他食品安全信息

A．国家食品安全总体情况；

B．食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；

C．重大食品安全事故及其处理信息；

D．其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。

A.质量安全风险信息

B.食品安全风险评估信息

C.食品安全日常监督管理信息

D.食品安全风险警示信息