A.蛋白质含量约12%~25%.属于优质蛋白
B.油脂含量较高.以不饱和脂肪酸为主
C.碳水化合物的含量都很低
D.含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分
第3题
A.蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
B.不饱和脂肪酸较多
C.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
D.维生素K含量较低
E.含矿物质锌、铜、碘较高
第7题
A.优质蛋白质来源,蛋白质含量为13%左右
B.矿物质含量为1%~1.5%,以磷、钙、铁、锌、硒含量较高
C.胆固醇含量约10%~15%
D.维生素含量丰富,种类较为齐全
第8题
A.优质蛋白质来源,蛋白质含量为13%左右
B.矿物质含量为1.0%~1.5%,以磷、钙、铁、锌、硒含量较高
C.胆固醇含量约10%~15%
D.维生素含量丰富,种类较为齐全
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