食品生产经营企业应当建立健全（）,对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动

A、应当建立健全食品安全管理制度

B、对员工进行食品安全知识培训

C、加强食品检验工作

D、依法从事生产经营活动

A．食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动

B．食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责

C．食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，需要上岗后再次加强培训

D．食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作

A.工艺技术知识

B.食品卫生知识

C.食品安全知识

D.安全生产知识

A.学籍管理制度

B.固定培训机构

C.培训档案

D.健康档案

A.加强行业自律,按章建立健全行业规范和奖罚机制

B.提供食品安全信息、技术等服务

C.引导和监督食品生产经营者依法生产经营

D.推动行业诚信建设,宣传,普及食品安全知识

B.应加强培训与考试

C.被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员，自处罚决定之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产企业食品安全管理人员

D.因食品安全犯罪被判有期徒刑以上刑罚的，自处罚决定之日起5年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作，担任食品生产企业食品安全管理人员

A.逐件

B.逐批

C.每周

D.每月

A.食品安全技术人员

B.食品安全管理人员

C.食品生产负责人

D.主要负责人

A.企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准

B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准

C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售

D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验

A.食品安全标准

B.食品安全国家标准

C.产品出厂标准

D.出厂规程

A．法律

B．法规

C．食品安全标准

D．操作规程