A.亚硝酸钠
B.硝酸钠
C.山梨酸钾
D.苯甲酸钠
第1题
A.①③④⑤
B.①②③④⑤
C.①②③⑤
D.①②④⑤
第2题
A.①②③⑤
B.②③④⑤
C.①②③④
D.①③④⑤
第3题
A.苯甲酸钠
B. 山梨酸钾
C 尼泊金酯
D. 海藻酸钠
第4题
B.红曲米
C.糖精钠
D.亚硝酸钠
第5题
A.苯甲酸
B.冰乙酸(又名冰醋酸)
C.焦糖色
D.山梨酸
第6题
A.山梨酸钾
B.苏丹红
C.三聚氰胺
D.孔雀石绿
第7题
A.着色剂——苯甲酸钠
B.营养强化剂——粮制品中加赖氨酸
C.调味剂——食醋
D.防腐剂——氯化钠
第8题
第9题
A.在生产猪肉制品时,可使用食品添加剂掩盖变质猪肉,继续生产销售
B.巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
C.食品添加剂需根据国家规定使用,不可随意滥用
D.盐、醋等不是食品添加剂
第10题
A.山梨酸
B.苯甲酸钠
C.苯甲酸
D.亚硝胺
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