A.明矾
B.冰糖
C.黄酒
D.麻油
第1题
A.冰糖
B.黄酒
C.花生油
D.明矾
第2题
A.降低黏度
B.增加透明度和硬度
C.沉淀杂质
D.矫臭
第3题
A.沉淀胶液中的胶原蛋白
B.沉淀胶液中泥沙等杂质
C.便于凝结
D.增加粘度
E.调节口味
第4题
A.增加透明度和硬度
B.除去杂质
C.降低胶块黏度
D.矫味矫臭
E.收胶时消泡
第5题
A.降低胶块粘度
B.沉淀胶液中的泥土杂质
C.增加胶剂的透明度
D.有利气泡逸散
E.促进浓缩过程中大量胺类物质挥散
第6题
A.促进蛋白质水解
B.矫臭矫味
C.增加药效物质溶解度
D.除去醇不溶性杂质
E.增加胶剂的透明度
第7题
A.成型材料
B.增塑剂
C.增稠剂
D.遮光剂
E.保湿剂
第8题
第9题
A.1.05左右
B.1.15左右
C.1.25左右
D.1.35左右
E.1.45左右
第10题
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