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微生物只有细菌、霉菌和酵母菌三种()

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B
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第1题

饮料微生物学主要关注细菌、霉菌和酵母菌三种()

A.正确

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第2题

饮料微生物学主要关注细菌、霉菌和酵母菌三种()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第3题

乳中的主要微生物种类?()

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

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第4题

微生物限度检查中,细菌培养温度为30~35℃;霉菌、酵母菌培养温度为();控制菌培养温度为()

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第5题

微生物计数法系用于能在有氧条件下生长的嗜温细菌和什么菌的计数()

A.真菌

B.细菌

C.霉菌

D.酵母菌

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第6题

窖泥功能菌主要是 () ,它是窖内生香的重要微生物

A 酵母菌

B 细菌

C 梭状芽孢杆菌

D 霉菌

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第7题

属于原核类微生物的是()

A.霉菌

B.真菌

C.细菌

D.放线菌

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第8题

下列关于饮用水的微生物指标项目不得检出的有()

A.菌落总数

B.致病菌

C.大肠菌群

D.霉菌

E.酵母菌

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第9题

食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()

A.酵母菌和细菌

B.酵母菌和霉菌

C.细菌和霉菌

D.霉菌、酵母和细菌

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