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[主观题]
不定期排班是根据服务对象的高低峰期灵活调配工作人员，避免出现低峰期人手不足、高峰期人员空闲的情况（）
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第4题
对于订餐失败的顾客，电话吧员应该如何处理?()
对于订餐失败的顾客，电话吧员应该如何处理？（)
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A.给顾客道歉并提醒顾客下次可以提前打电话或用公众号提前订餐
B.事后给顾客发短信表示歉意，并给予低峰期赠菜等优惠信息(根据门店情况灵活把握)
C.推荐手机APP订餐和官网订餐等方式给顾客
第6题
关于排队管理工作，下列描述哪些是正确的（）
A.网点加强柜面统筹管理，灵活安排窗口，保持业务办理畅通，强化客户等候管理，适时进行情绪安抚，无因客户排长队而投诉的现象
B.设置咨询引导台，配备引导分流设备，实现身份识别和排队管理
C.在网点明显位置张贴网点客流高低峰时段提示，方便客户灵活选择业务办理时段
D.建立弹性服务制度，实行弹性排班，视情况合理交叉使用针对各类客户群体配置的服务人力、窗口、机具等资源，提高业务办理效率
第7题
综合工时制员工排班需遵循排班制度，各站根据生产需要、人员实际等情况进行合理排班。员工劳动生产排班应尽量均衡，避免出现集中上班，集中休息的现象。特殊情况下必须集中上班、休息时，确保员工每周至少有的休息时间（）
A.1天
B.1至2天
C.2至3天
D.3天
第11题
在《基础知识》的培训中，你学到有关工时管理底线利润的几点建议。以下哪几项能够帮助提高利润并且避免对顾客体验造成不良影响？（选出所有正确答案）（）
A.使用员工排班系统
B.对于那些上班时段较短的员工，班次上也需安排休息
C.提前公布至少七天的班。
D.允许员工在低峰时段“提早回家”。
E.尊重每位员工，和员工一起庆祝成功
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