第1题
A．1/4
B．1/2
C．3/4
D．1/3
第2题
第3题
A．松鼠鱼花刀
B．菊花花刀
C．葡萄形花刀
D．牡丹形花刀
第4题
A．丝状料
B．小件碎料
C．小块状料
D．丁状料
第5题
第6题
第7题
A．麦穗形花刀
B．荔枝形花刀
C．菊花形花刀
D．松鼠鱼花刀
第8题
A.加工植物原料
B._刀距相等
C.细如毛发
D.保持外形完整
第9题
A.只能加工植物原料
B.刀距相等
第10题
A.剞法适用于质地脆嫩、韧、收缩性小、形小体薄的原料
B.剞法主要用于美化原料，是技术性更强，要求更高的综合刀法
C.由于运刀方向和角度不同，剞法又可分为直刀剞、推刀剞、斜刀剞、反刀斜剞、弯刀剞等五种
D.剞法又称“花刀法”
第11题
A.直刀纹
B.正斜刀纹
C.反斜刀纹
D.斜线刀纹
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